Сдоба на КМКЗ из фруктовой дрожжевой воды и опаре”Poolish”. Таких вкусных булочек еще не ели.

Технология приготовления КМКЗ: Технология приготовления дрожжевой воды здесь: ☆☆☆☆☆ Технология приготовления закваски здесь ( маточные дрожжи): ☆☆☆☆☆ КМКЗ (концентрированная молочнокислая закваска здесь: ☆☆☆☆☆ Все о выведение заквасок: Сдоба с корицей на КМКЗ из фруктовой дрожжевой воды и опаре “Poolish”. Безумно вкусно. Рецепт. 75гр Концентрированная молочнокислая закваска 100гр опара “Poolish” 180гр молоко 120гр сахар 60гр сливочное масло ( маргарин) 1шт яйцо 60гр растительное масло 1/2 чайной ложки соли 450гр мука пшеничная Ванилин Температура выпечки: 180С Время выпечки: 40-50 минут #сдоба #сдобнаявыпечка #булочки #булочкисначинкой #назакваске