Лимонный крем мой идеальный лимонный курд

Всем доброго времени суток. В этом видео я покажу и расскажу вам , как я готовлю лимонный крем, который я использую для прослаивания торта ИНГРЕДИЕНТЫ: - Цедра одного лимона: - Сахар 120 грамм - Желатин 3 грамма Вода 15 грамм - Лимонный сок 100 грамм - Яйца 2 штуки ( 100 грамм ) - Масло сливочное 60 грамм