Мясо, тушенное с луком в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты: •400 грамм филе индейки/курицы •1 головка лука •1 зубчик чеснока •80 грамм сметаны 15% •1,5 чайной ложки зернистой горчицы •соль, перец по вкусу •масло для жарки (~20 грамм) •~ 120 грамм воды 1.Лук нарезать полукольцами и обжарить на небольшом количестве масла, до золотистого цвета. 2.Филе мяса нарезаем на средние кубики, я взяла уже готовый набор для гуляша. Выкладываем мясо к луку, обжариваем на сильном огне 2 минуты. Добавляем 60 грамм воды, накрываем крышкой и на медленном огне тушим 15 минут. 3.Готовим соус: смешиваем сметану, горчицу, измельченный зубчик чеснока, немного соли и перца, перемешиваем. 4.Когда индейка потушилась, добавляем соус, немного воды, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушить еже 15 минут на медленном огне. Как вам рецепт?