オレンジムースの作り方 Eggless Orange Mousse｜HidaMari Cooking

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら： If you like it, please click ’Like’ and Subscribe. ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪ ーーーーーー こんにちは😊今日も動画を見ていただきありがとうございます♪ 今日は冷凍庫に眠っていたスポンジケーキと、 間違えて買ってきてもらったオレンジを使って 爽やかなムースに仕立てました^^ 余り物同士でしたが美味しく作れてよかったです（笑） オレンジは動画では絞ったものを使っていますが、 もちろん市販のジュースを使っても大丈夫です。 ムースフィルムは直径6cmのもの、下に敷いたゴールデントレーも 今回は富沢商店で買いました。 丈夫な作りなので持ち歩きのお土産でも使えます^^ シールが付いているので6cmセルクルとしても、 何枚かつなげてケーキリング代わりに使うこともできますよ♪ ▷材料（6cmセルクル6個分）： ■オレンジムース 牛乳　５０ｍｌ 粉ゼラチン　５ｇ オレンジジュース　１００ｍｌ 生クリーム　１２０ｍｌ グラニュー糖　２０ｇ ■オレンジゼリー 水　１５ｍｌ ゼラチン　２ｇ オレンジジュース　５０ｍｌ ■作り方 １．オレンジを絞る。（今回は２個絞って約150ml取れました） ２．牛乳50mlに粉ゼラチン5gをふりかけてふやかす。お湯につけて溶かす。 ３．オレンジジュース100mlを入れて混ぜる。 ４．生クリーム120mlにグラニュー糖20gを加えてゆるく立てる。 ５．③を加えて混ぜる。 ６．ムースフィルムをセットし、1cmの厚さのスポンジを抜いて型に詰める。 ７．上からオレンジムースを流し入れ冷やす。 ８．オレンジゼリーを作る。 水15mlにゼラチン2gをふりかけてふやかす。 お湯につけてゼラチンを溶かす。 ９．オレンジジュース50mlと混ぜて、冷やし固めたムースの上から流す。冷やして固める。 １０．オレンジ、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーを飾って完成。 ーーーーーー ▷Ingredients（φ6cm mousse film×6）: -orange mousse 50ml milk 5g gelatin 100ml orange juice 120ml heavy cream 20g sugar -orange jelly 15ml water 2g gelatin 50ml orange juice ーーーーーー よく頂く質問などについて。 Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？ お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。 今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、 それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても 「無塩バター」を使用しています。 Q.オーブンは予熱