ШОКОЛАДНЫЙ БАТОНЧИК СНИКЕРС | Больше рецептов в группе Десертомания
Ингредиенты на 14 пирожных 12,5*2,5 см.
Ганаш карамельный:
300 гр сливок 33-35%
25 гр глюкозного сиропа
175 гр сахара
200 гр молочного шоколада
65 гр сливочного масла
Бисквит шоколадно-миндальный на форму 20*20 см:
110 гр сливочного масла комнатной температуры
110 гр сахарной пудры
2 яйца (110 гр)
110 гр миндальной муки
20 гр какао
щепотка соли
Шоколадная глазурь:
500 гр молочного шоколада
80 гр растительного масла
Автор Tasty Dream