Шоколад, который нам подарили ацтеки | Еда и года

Кетцалькоатль был великим богом ацтеков. Согласно одной из легенд, он украл сокровище райского сада и вручил его людям, чтобы те могли утешиться от земных невзгод. Этим даром были семена какао. Да, подкаст «Еда и года» возвращается со вторым сезоном! Герой первого выпуска — шоколад, пожалуй самое желанное лакомство в истории человечества. Как оно появилось в Европе? В чём связь между шоколадом и промышленной революцией? Почему мерзкие на вкус батончики ценили в эпоху мировых войн? Обо всем этом — в первом эпизоде. Слушайте на аудиоплатформах Этот подкаст сделан нутрициологом Анастасией Никитенковой и студией Восход | Восход. Анастасия Никитенкова: Восход | Восход: