Случайно испекла вместо кулича кето кекс с семечками, все остались довольны!

Друзья всем привет. В преддверии Пасхи я хотела приготовить мини кето куличики, но у судьбы были другие планы на этот кето рецепт. Сначала в магазинах не нашлось нужных формочек для мини куличиков. Потом в процессе готовки задумалась о высоком и нарушила рецептуру. Но я не сдалась и, как истинный патриот своего дела, довела готовку до конца, в итоге у меня получился новый рецепт КЕТО кекс с семечками! Продегустировав на семье, они выдвинули вердикт, что получилось очень вкусно и даже лучше кулича! Поэтому пришлось его готовить второй раз и теперь я делюсь этим рецептом кекса из миндальной муки с вами! ✔️ Кето рецепт: Кекс с семечками Миндальная мука 110 гр. Кокосовая мука 40 гр. Семена Чиа 2 ст.л. Соль Разрыхлитель 1 ч.л. Ванилин 1/4 ч.л. Семечки подсолнечника очищенные, жаренные 100 гр. Яйца куриные 5 шт. (использовала яйца категории С1) Кефир 3,2% 100 гр. Сливочное масло 70 гр. Подсластитель по вкусу Для пропитки: Сливочное масло 40