ЗЕБРА ТОРТ
Ингредиенты (кольцо у меня 20 см):
Для основы ⬇️
🔸200 гр. печенья
🔸70 гр. сливочного масла
Для творожного слоя⬇️
🔸300 гр. творога
🔸400 гр. сметаны
🔸200 гр. сахара
🔸3 ч. л. желатина 50 мл. воды
🔸100 гр. темного шоколада
🔸80 мл. сливок (у меня 33%, подойдут любые)
⠀
Приготовление:
Для основы, печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем и формируем основу, хорошо прессуем. Отправляем пока в холодильник.
Желатин заливаем водой и оставляем набухнуть. Тем временем, соединяем творог, сметану и сахар, взбиваем до однородности (миксером, блендером, измельчителем). Затем для шоколадного слоя нужно ещё растопить шоколад со сливками, делаем это разогревая по 10 секунд в микроволновке, постоянно помешивая. Либо на водяной бане. Когда уже все готово, распускаем желатин( важно❗️ не перегреть его)
Желатин вливаем в творожную массу, затем делим эту массу на две равные части, в одну добавляем шоколадную пасту и перемешиваем.
Формируем чизкейк: выливаем в центр основы поочерёдно белую и шоколадную массы, после деревянной палочкой проводим линии от краев к центру, каждый раз вытирая палочку. Отправляем торт-чизкейк в холодильник на 3-4 часа, у меня стоял ночь.
32 views
242
81
7 months ago 00:48:57 1
Обмен рецептами с поварами отеля DUSIT THANI, Мальдивы. Бирияни, плов, чебуреки!
7 months ago 00:10:51 1
СОЧНОЕ ЖАРКОЕ в Горшочке❤ТАТАРСКАЯ КУХНЯ ВАК БАЛИШ
7 months ago 00:59:57 1
Отель Jaz Belvedere 5* Шарм-эль-Шейх,Египет/Еда,Цены,Пляж,Море/Мы Такого Не Ожидали/Отдых в Египте
7 months ago 00:21:35 1
Бекон сырокопченый с виски Raw smoked bacon with whiskey ENG SUB
7 months ago 00:08:01 1
Для самых занятых хозяек (когда нет времени) ЭТИ Пирожки в духовке всегда В ТРЕНДЕ! Вак Балиш /Элеш
7 months ago 00:38:17 1
Эчпочмак (треугольные татарские пирожки) с ливером. История о хлебе.
7 months ago 00:05:41 1
Тыква запечённая с луком | Просто, вкусно, недорого!
7 months ago 00:49:42 1
Дубай 2023/Цены на Айфон/Дубай Молл/Бурдж Халифа/Где Поесть Мясо/Отдых в Дубае
7 months ago 00:57:36 1
ГОСТЬ | ШЕФ-ПОВАР МАКСИМ СЫРНИКОВ: волжские трактиры, треугольники с репой и перепеч с хвощом
7 months ago 00:14:26 1
Кимчи. Скорей СОХРАНЯЙТЕ Самый удачный РЕЦЕПТ КИМЧИ По-КОРЕЙСКИ из ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.
7 months ago 00:12:36 1
Как приготовить еду на неделю за несколько часов. Меню первое – блюда из фарша, говядины и курицы.
7 months ago 00:01:20 1
Кулинарный фестиваль Школы Морозко “Кухни народов России“
7 months ago 00:13:21 1
НАСТОЯЩИЙ ТАТАРСКИЙ✨ БАУРСАК!
7 months ago 00:04:48 1
Быстрые ТАТАРСКИЕ✨ ЛЕПЁШКИ к чаю!☕//Quick TATAR cakes for tea!
7 months ago 00:01:27 1
КУЛЛАМА. Это БЛЮДО ЗАМЕНИТ ВАМ ПЕРВОЕ И ВТОРОЕ. Татарская кухня. ☆ Дастархан
7 months ago 00:13:01 1
БЕЛЯШИ ИЛИ ТАТАРСКИЕ ПЕРЕМЕЧИ! ТАТАРСКИЙ ПОВАР ПОКАЖЕТ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРАВИЛЬНЫЕ “БЕЛЯШИ“!!!
7 months ago 00:27:30 1
Пошаговая Инструкция как приготовить роллы. Роллы Филадельфия, роллы Калифорния. Подробно
7 months ago 00:09:16 1
Тушёная с овощами говяжья лопатка тает во рту | Очень вкусно, рекомендую!
7 months ago 00:05:08 1
Тушёная капуста с жареной картошкой плюс | Съедается практически мгновенно, рекомендую!
7 months ago 00:05:37 1
Рулька поросёнка запечённая в духовке. Просто, очень вкусно, недорого!
7 months ago 00:09:57 1
Рулька по - чешски тающая во рту | Готовится и употребляется с пивом | Роскошно!
7 months ago 00:07:00 1
Баранья нога тающая во рту, приготовленная в духовке..Просто, очень вкусно, недорого!