САМСА ШАШЛЫК (ингредиенты указаны в описании видео)
Ингредиенты: (на 10штук)
тесто:
мука - 350гр
сливочное масло - 100гр
соль - 1ч.л не полной
сода - 0,5ч.л
яйцо - 1шт
кефир или сметана - 50гр
начинка:
фарш - 400гр
картошка - 3шт
лук - 3шт
соль,перец, зира по вкусу
деревянные шпажки - 10шт
________________________________________________________
В просеянную муку добавить соль и соду, перемешать. Добавить масло, перетереть руками в крошку.Далее добавить яйцо и кефир, замесить тесто.Накрыть пищевой плёнкой, оставить отдохнуть на 20 минут.
Для начинки: картофель натереть на крупной тёрке, выжать сок, лук мелко измельчить, смешать с фаршем, добавить соль,перец,зиру по вкусу.Из готового фарша сделать люля.
Разделить тесто на 10 равных частей.Скатать шарики. Раскатать каждый шарик, выложить шашлык, нарезать на полоски с двух сторон, заплетать косичку как показано на видео.
Выкладывать на противень, смазать желтком, посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при 180гр 35-40 минут.
Приятного аппетита!🤗
6 views
33
7
3 days ago 00:00:57 1
Где поесть самый вкусный шашлык в Казани? #татарстан #казань #шашлык
1 week ago 00:05:44 1
Когда я выйду на пенсию или как готовить джиз-быз из барашка.
1 week ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
6 days ago 00:33:50 2.9K
Шашлык Печень
2 weeks ago 00:06:37 1
Быстрый и простой заливной пирог с капустой, яйцом и зелёным луком на кефирном тесте
3 weeks ago 00:27:44 1
УЗБЕКИСТАН! Базар и ЦЕНЫ ? Бойкая торговля! ДЁШЕВО, Вкусно, БЫСТРО!
3 weeks ago 00:01:00 1
ШАШЛЫК+САМСА ИЗ КУРИЦЫ🔥
4 weeks ago 00:04:46 1
Жареная картошка с яйцами и зелёным луком | Быстро, просто, очень вкусно!
4 weeks ago 00:07:36 1
Плов из говядины на вытопленном курдючном жире | Пошаговый рецепт. Очень вкусно, недорого!
1 month ago 00:06:50 1
Попробовав раз это блюдо Вы будете Готовить его ВСЕГДА 🔥Как приготовить Вкуснейший ХАНУМ за Копейки!