САМЫЕ ВКУСНЫЕ СЫРЫЕ ГРУЗДИ на зиму, ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ!

Всем привет! Сегодня солим сырые грузди на зиму, холодным способом. Просто, быстро и ОЧЕНЬ ВКУСНО! Приятного просмотра и спасибо за внимание! ✅ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ - 1. Грибы вымыть. 2. Вымачивать в холодной воде в течении 2 - 3 суток, меняя воду каждые 3 - 4 часа. Таким образом из сырых груздей удаляется горечь. 3. Затем нарезать. Если грибы не крупные, можно засолить целиком. 4. Укладывать в кастрюлю шляпками вниз, пересыпая солью и специями. Соль берем из расчета - 50 гр соли на 1 кг грибов. Из специй у меня - чеснок и зонтики укропа. Можно взять еще перец горошком. 5. Поставить грибы в холодильник под пресс, чтобы дали сок. 6. Если через сутки сок не покрывает все грибы, приготовить рассол - на 1 литр воды 1 ст. л. соли с горкой. Залить грибы рассолом. 7. Через 5 суток переложить грузди в стеклянную банку под капроновую крышку. 8. Через 40 дней гру