МЕДОВЫЙ РУЛЕТ ПУПЫРКА

Ингредиенты: Мёд – 150 г; Сметана 25 % – 70 г; Сода – 0,5 ч/л; Масло слив. – 50 г; Сахар – 40 г; Яйцо – 1 шт. Мука – 150 г; ⠀ Крем: Сметана – 300 г; Сливки 33 % – 120 г; Сахарная пудра – 60 г. ⠀ Для декора: Шоколад молочный - 90 г; Пупырчатая пленка