Медовик от Камо. Вкусный медовый торт к чаю

Торт “Тропики“ Торт Сказка Торт Огни Парижа Бонжур Торт воздушный замок Все мои десерты в плейлисте Ещё больше ссылок на разнообразные торты, пироги, рулеты, пирожные, кексы, печенья и другие оригинальные десерты найдёте в конце описания и на моём канале. Медовик (рыжик). Всем привет. Сегодня мы испечём торт медовик или, как ещё его называют, рыжик. Благодаря нежным и мягким коржам, а ещё и воздушному заварному крему, торт получается просто изумительным. Мы добавляем немножко меда, но готовый торт имеет насыщенный медовый вкус. Для приготовления нам понадобится: мука, сахар, сливочное масло, яйца, молоко, мёд, сода, ванилин; для украшения: кокосовая стружка, мармелад. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. Разбиваем в миску 2 яйца. Немножко взбиваем венчиком. Добавляем 2 ст.л. мёда, 100г сливочного масла и 1 стакан сахара. Ставим на слабый огонь, постоянно перемешиваем до полного растворения сахара. Затем добавим пол ч.л. соды и продолжаем перемешивать до увеличения объёма, примерно 2-3 минуты. Снимаем с огня и добавляем в 2-3 приёма 3-3,5 стакана муки, перемешаем. Стол опыляем мукой и выкладываем тесто. Придаём форму трубочки и делим его на 8 равных частей. Каждую часть теста сворачиваем в шарик, выкладываем на тарелку, накрываем плёнкой и ставим в холодильник на пол часа. На моём канале есть множество рецептов модных и популярных, классических и традиционных, оригинальных и необычных тортов. Заходите на мой канал или переходите на плейлист со всеми моими десертами. Ссылки в описании. Пока тесто находится в холодильнике начнём готовить крем. В миске разобьём 2 яйца, добавим 1 стакан сахара и 2 ст.л. муки. Хорошо размешиваем до однородного состояния. Постепенно добавляем пол литра молока и опять размешиваем. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем до загустения. Выключаем огонь и добавляем 100г сливочного масла, перемешиваем пока масло не растает. В конце добавляем пачку ванилина, перемешиваем. Крем накроем пищевой плёнкой и оставляем остывать. Пергаментную бумагу посыпем мукой. Раскатаем 1 кусок теста. Ставим на противень и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 2-3 минуты, до румяного цвета. Снимаем с духовки и пока корж горячий, ставим на него тарелку и обрезаем лишнее, оно нам понадобится для обсыпки и посыпки торта. Тоже самое проделаем с остальными частями теста. Начинаем собирать торт. Положим на тарелку корж и смазываем кремом. Повторяем слои коржей и крема. Обрезки коржей измельчим в мелкую крошку и обсыпаем бока нашего торта. Сверху по краю посыпем кокосовой стружкой. Выкладываем дольки мармелада. По центру посыпем крошкой и также выложим дольки мармелада. Ставим на ночь в холодильник, чтобы хорошо пропитался. Ну вот наш медовый торт готов. Получилось пышно, ну просто восхитительно. Приятного чаепития. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Заходите на мой канал @kamo_999 смотреть интересные, познавательные видео. Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Бытовой кулинар“, “Территория кулинарии“. Ещё смотрите похожие видео: Торт Мимоза Торт панчо Торт Рафаэлло Торт сникерс Тирамису Торт Гнездо глухаря Баноффи Йогуртовый торт Наполеон Марс Торт муравейник Чёрный принц Мишка на севере Молочная девочка Прага Красный бархат Клубничный тортик Сметанник Клубнично-банановый молочный коктейль Сметанно-фруктовый десерт в стаканчиках Шоколадный чизкейк Пирожное эклер Меренговый рулет Choco pie Банановые пончики в шоколадной глазури Шоколадное печенье Орео Шоколадно-апельсиновое печенье Курабье с клубничным джемом Конфеты рафаэлло Венские вафли Яблочный штрудель Кексы со сгущёнкой и вишней Фруктовый взрыв