Веганские кексы

Ингредиенты: Кексы: - 2 стакана простого соевого йогурта - 2 ч.л. яблочного уксуса - 300 г сахара - 2/3 стакана подсолнечного масла - 1 ч.л. ванильного экстракта - 360 г просеянной пшеничной муки - 1 ч.л. соли - 1 ч.л. пищевой соды - 1½ ч.л. разрыхлителя Веганский крем: - 200 г соевого или подсолнечного спреда - 660 г просеянной сахарной пудры - ½ ч.л. ванилина - Немного воды Приготовление: 1. Кексы: - Смешайте соевый йогурт с яблочным уксусом и отставьте. - В миске соедините сахар, подсолнечное масло и ванильный экстракт, хорошо перемешайте. - Добавьте йогуртовую смесь и смешивайте 1-2 минуты. - Введите просеянную муку, соль, соду и разрыхлитель, перемешайте до однородности. - Разложите тесто по формочкам с бумагой и выпекайте при 170°C 22 минуты. 2. Крем: - Взбейте спред 1-2 минуты до гладкости. - Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать. - Добавьте ванилин и немного воды для нужной консистенции. 3. Украшение: - Остуженные кексы украсьте кремом и посыпками. Приятного аппетита! [club227824904|Необычные рецепты со всего мира]