Мягкие сырные лепешки

Никаких заморочек и сытный перекус готов. Берем: Кефир - 300 мл Мука - 400 гр Сода - 0,5 ч.л Соль - 1 ч.л без горки Сыр. У меня моцарелла ⠀ В кефир добавляем соду, соль и постепенно вводя муку замешиваем мягкое тесто. Доску смазываем маслом, тесто делим на три части. Из каждой лепим шарик. И немного раскатываем. В цент кладём натёртый сыр, побольше🤤 Собираем в колобок и снова раскатываем. ⠀ Обжариваем на сухой сковороде, под закрытой крышкой с двух сторон.