Цветная капуста в сырной панировке

☝Румяная, ароматная, хрустящая снаружи и нежная внутри! Нам нужно: 🍂 1 кочан цветной капусты (~1 кг) 🍂 3 яйца 🍂 4 ст л муки 🍂 соль, перец по вкусу 🍂 1 ст панировочных сухарей 🍂 50 гр тертого пармезана 🍂 0,5 ч л карри 🍂 0,5 ч л орегано Готовим: Капусту разбираем на соцветия. Отвариваем в подсоленной воде 2-3 минуты после закипания. Для кляра смешиваем яйца, соль, перец, орегано, карри и муку. В отдельной миске смешиваем панировочные сухари и натертый пармезан. Соцветия капусточки обмакиваем в кляр, а потом обваливаем в подготовленной панировке. Обжариваем на растительном масле со всех сторон. Сразу с огня выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло. Можно подавать как гарнир хоть к мясу, хоть к рыбе. А можно кушать как самостоятельное блюдо с соусом. ☝Для соуса смешать в равных пропорциях майонез и сметану, добавить чеснок и укропчик. Приятного аппетита!❤