Засолка и Копчение ГУСЕЙ . Мой рецепт . Часть 1

Засолка и копчения гусей в домашних условиях. Главное перед копчением отмочить в течение 5 часов ! В противном случае мясо будет пересалёным ! Это первая часть видео. Плисов Владимир.