Куриный СУП-лапша | Рецепт от Kukmara

#вкусноипросто #рецепты #рецептыkukmara Куриный суп из домашней лапши - это всегда вкусно, ароматно и аппетитно. Простой рецепт легкого супа покорит всю семью! Линия посуды из нержавеющей стали Safia - ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ: Курица - 1 шт. (промыть) Морковь - 150 г. (очистить) Лук - 150 г. (очистить, разрезать на 4 части) Мука - 350-400 г. Яйца - 2 шт. Растительное масло - 3 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Петрушка - 1 пучок (промыть) Вода - 3 л. Соль, перец по вкусу Соединить яйца и муку, замесить тесто до гладкости, вымешивать около 15 минут. Убрать в пакет на 15 мин. В кастрюле разогреть растительное масло, добавить лук и морковь, обжарить до золотистости. Добавить соль и лавровый лист. Следом отправить курицу и залить водой, варить 1 – 1,5 часа. Тесто слегка раскатать и разрезать на 3 части. Каждую часть тонко раскатать и разрезать. Нарезать тесто лапшой. Пересыпать с мукой и оставить на 15 мин. Курицу убрать из кастрюли и засыпать лапшу, варить 5 мин. Курицу разделать на порционные кусочки. Подавать лапшу с мясом. Украсить свежей веточкой петрушки. Приятного аппетита! P.S.: Перед нарезанием лапши, тесто можно подсушить около 5 мин., так удобнее нарезать. Сухую лапшу можно хранить до 3-х месяцев, предварительно хорошо просушив в течение суток.