Pasta Integrale con Zucchine e Melanzane - Buonissima e Salutare

Pasta Integrale con Melanzane e Zucchine . Ingredienti per 4 persone . 320 grammi di pasta integrale [rigatoni , pennette ,fusilli ,ecc.] 300 grammi di zucchine .[circa 2 zucchine media grandezza .] 300 grammi di melanzane .[circa 1 melanzana media grandezza .] 250 grammi di pomodorini maturi .[ in alternativa 200 grammi di passata di pomodoro .] mezza cipolla tritata . 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva . sale fino q.b. pepe nero q.b. acqua necessaria per la cottura della pasta [più sale grosso q.b.] a piacere parmigiano grattugiato . #ricetta #zucchine #pasta