Голубцы в духовке🔥
Приготовление голубцов не представляет собой ничего сложного, главное — научиться быстро заворачивать фарш в капустные листья. Раньше я готовила их исключительно на плите, но первый раз попробовав запечь в духовке, осталась очень довольна. Голубцы получаются нежными и вкусными. Вот рецепт, которым я хочу поделиться⬇
«Голубцы» в духовке
Ингредиенты:
- Капуста
- Фарш (смешанный) — 500 г
- Рис (круглозерный) — 150 г
- Лук — 2 большие головки
- Специи: соль, перец, паприка, сухой чеснок
- Сливки 33%
- Томатная паста
- Мука
Приготовление:
1. Для начала заморозьте капусту заранее. Положите её целиком в морозильную камеру на 2-3 дня. Затем достаньте её с вечера, чтобы она разморозилась при комнатной температуре. После этого отделите листья — они будут готовы к использованию. Утолщённую часть срежьте ножом.
2. Приготовьте фарш, смешав в миске хорошо промытый рис, фарш, измельчённый лук и специи.
3. На основание каждого листа капусты выложите 2 ст. ложки мясного фарша. Если листья большие, можно их разрезать. Выложите голубцы на противень, застеленный пергаментом.
4. Приготовьте соус, смешав сливки, муку, томатную пасту, соль и горячую воду.
5. Залейте голубцы подготовленным соусом и накройте сверху капустными листьями.
6. Отправьте противень в разогретую до 190°C духовку на 50 минут. Затем уберите верхние листья, переверните голубцы и готовьте ещё час.
Перед подачей посыпьте блюдо измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!
171 view
3
4
5 months ago 00:48:03 1
Caso Musk: a esquerda vai se afundar com Alexandre de Moraes? - Reunião de Pauta nº 1418 - 10/4/24
5 months ago 00:03:14 1
Tutte le bugie nascoste dietro Euromaidan e il colpo di stato in Ucraina del 2014
5 months ago 00:19:17 1
Netherlands’ free speech hypocrisy on Israel criticism, with David Cronin
5 months ago 00:06:04 1
Бетонные дороги в Америке. Как их строят и ломают
5 months ago 00:15:33 1
LA LUCHA POR LA VIDA, LOS IMPERIOS Y EL PODER “BLANDO“
5 months ago 00:02:32 1
Galibri & Mavik, DJ DimixeR- Взгляни на небо (Remix) | Музыка в машину 2023