Шоколадно-ореховый торт с черносливом

Чтобы принять участие в курсе, нужно выполнить два простых действия: 1. Подать заявку в группу: 2. Написать « » (без скобок и кавычек) в сообщения закрытой группы. Шоколадные потёки: Рецепт: Бисквит (4 шт по 16 см): 75 г сливочное масло 82,5% 55 г сахарная пудра 25 г молоко 2,5% 75 г желтки 30 г мука 125 г фундук перемолотый 125 г белок 45 г сахар Начинка: 150 г чернослив 100г коньяк Залить на 2-3 часа Взбитый ганаш: 150 г сливки 33