Торт “Фризский“/ Friesische Weihnachtstorte Немецкая кухня

Мой канал на Я́ндекс.Дзе́н Торт “Фризский“ - песочный с слоистыми коржами и вкусным сливочным кремом, напоминает наш “Наполеон“ и обязательно понравится любителям классических тортов. Рецепт на аутентичность не претендует. Источник - немецкие кулинарные сайты. Инструкция по перерасчету ингредиентов на другой размер формы Торты Торт “Наполеон“: - влажный - хрустящий - шоколадный - постный В оригинальном рецепте крем готовят из сливок В 100 г - 356 ккал Диаметр торта - 20 см Ингредиенты: Коржи Мука - 250 г Масло сливочное 82% - 180 г Сметана 20-30% - 150 г Соль - 1 г Разрыхлитель - 3 г Посыпка/штрейзель Мука - 150 г Масло сливочное 82% - 100 г Сахар - 70 г Ванильный сахар - 10 г Джем кисло-сладкий