Bionovatic Food: как бывший авиадиспетчер строит сити-фермы в Узбекистане

Адэль Енгалычев по профессии авиадиспетчер. Недолго проработав по специальности, он ушел в предпринимательство — сначала завозил в страну лес и производил паркетную доску, затем перешел в тяжелую промышленность. Во время карантина, когда все были практически заперты в своих домах, Адэль решил попробовать выращивать овощи и ягоды без почвы и солнечного света. Что из этого получилось, как Адэль получил грант от государства в размере 300 млн сумов, почему начали с выращивания клубники, где можно применять технологию, как хочет озеленить подвалы многоквартирных домов смотрите в видео. 00:00 - О чем выпуск 00:35 - О проекте 02:46 - Образование и путь 04:18 - О технологиях 07:48 - “Мы не продавцы клубники“ 09:02 - Сколько продукции можно вырастить? 10:33 - . Science Accelerator 12:18 - Немного цифр 14:42 - Ошибки 15:42 - Почему клубника? 16:46 - Сбыт 17:45 - Клиенты 19:03 - Продвижение 20:00 - Маржинальность 22:27 - Как это устроено?