МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ТВОРОЖНОЙ-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
✅ Говядина
✅ 1 большая луковица
✅ 300г шампиньонов
✅ 100г творожного сыра
✅ Масло для жарки
✅ Сыр по типу альмете, соленый.
Пpигoтoвлeниe:
📝 Мелко нарезанный лук жарим 3 мин, добавляем шампиньоны. Жарим до испарения жидкости и готовности овощей. Солим, перчим, остужаем.
📝 Пласт говядины отбиваем молотком, перекладываем на пленку, смазываем сыром, выкладываем начинку и сворачиваем. Затем заворачиваем в пленку и оставляем ненадолго.
📝 Перекладываем в смазанную маслом форму, смазываем рулетики маслом, посыпаем солью и печём при 190-200°С до готовности.
Приятного аппетита!