Очень вкусный персиковый киш

КБЖУ на 100 гр: 180.8 ккал/6.4/8.5/19.9 Для него нам понадобится: Для теста: - Яйцо 1 шт - Йогурт греческий 50 гр - Кокосовое масло 20 гр - Рисовая мука 70 гр - Пшеничная мука 60 гр - Подсластитель по вкусу - Ванилин щепотка Для заливки: - Сливочный сыр 160 гр - Яйцо 2 шт - Кукурузный крахмал 15 гр - Подсластитель по вкусу Начинка: - Персик 2 шт Для теста смешиваем все жидкие ингредиенты, затем добавляем сухие: замешиваем тесто, кладём в пакет и убираем на 20 минут в холодильник. Далее для заливки взбиваем яйца со сливочным сыром, подсластителем и ванилином. Нарезаем персики небольшими дольками. Затем раскатываем тесто в тонкий пласт, перекладываем в форму. В конце выкладываем персиковые дольки и заливаем заливкой. Отправляем в духовку на 50-60 минут при 160 градусах.