Трискет (трай-тип a la брискет) на гриле — рецепт на угольном гриле

Трискет — это практически брискет, но готовится он не из говяжьей грудинки, а из отруба трай-тип. Рецепт вкуснейшего блюда из мраморной говядины, который будет особенно интересен тем, кто давно хотел попробовать брискет, но не решался из-за его цены или сложности. Трискет готовится гораздо быстрее (всего 5- 6 часов) и проще, а говядина трай-тип стоит значительно дешевле. По вкусу трискет идеально похож на брискет, только несколько менее сочный. Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: В съемках участвовали: • Угольный гриль Weber Original Kettle 57 см • Корзина Slow ’N Sear • Поддон для корзины Slow ’N Sear • Вращающаяся нержавеющая решетка для гриля