Как готовить с Еленой Турецкий кебаб в духовке Простой рецепт Tepsi kebabı ОЧЕНЬ вкусно!!!

#турецкиеблюда#какготовитькебаб#какготовитьселеной#простойрецепт#вдуховке Классический кебаб готовится на углях, где фарш нанизывается на металлические шпажки. В данном рецепте приготовление возможно в домашних условиях, но вкус остается превосходным. Полный рецепт - фарш говяжий 1 кг. - перец (паприка) красный 2 шт. - перец зеленый 2 шт. - лук репчатый 1 шт. - петрушка 0,5 пучка - соль - перец - кумин - томатная паста 1 ст. л. - чеснок 2-3 зуб. - растительное масло 4 ст. л. Приготовление Перец и лук порезать небольшими кусочками и измельчить слегка в блендере, чтобы получились мелкие кусочки, но не пюре!!! Добавить массу в фарш. Петрушку мелко порезать и также добавить в фарш. Далее ввести мелко порезанный чеснок, растительное масло, томатную пасту, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешать и выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Слой фарша должен быть 1-1,5 см. Сверху выложить разрезанный на 4 части помидор, перец и репчат