Даргинское чуду

Дергинское чудо - рецепт классического и вкусного пирога Ингредиенты: - 3 стакана муки - 100 мл воды (или молока) - 1 яйцо - 1 чайная ложка соли - Сливочное масло Для начинки: - 250 грамм фарша - 250 грамм картофеля - 1 большая луковица - Соль, перец Приготовление: 1. Для теста смешайте муку, яйцо, соль и воду. Вымешайте тесто и разделите его на 10 частей. 2. Раскатайте каждую часть теста в круг и щедро смажьте сливочным маслом. Накройте пленкой и поставьте в сторону. 3. Для начинки смешайте фарш, нарезанный картофель и лук. Приправьте по вкусу. 4. Раскатайте тесто и выложите начинку в центр. Распределите начинку и прижмите края теста. 5. Переверните пирог и придайте ему круглую форму. 6. Смажьте верх пирога желтком и отправьте его в разогретую духовку. Получившийся Дергинское чудо - настоящая вкуснятина, которую можно подать как на обед, так и на праздничный стол. Добавьте к нему свои любимые приправы и наслаждайтесь нежным вкусом!