Селёдка под шубой (как я ее готовлю)

• Селедка соленая - 1 шт. • Скумбрия копченая - 1/5 шт. • Картофель отварной - 4 шт. • Свекла отварная - 2 шт. • Морковь отварная - 1 шт. • Вареные яйца - 4 шт. • Лук - 1 шт. Для маринада: • Лимонный сок - 2 ст.л. • Соль -1/3 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Вода - 2 ст.л. Для заправки: • Майонез - 4-5 ст.л.