Друзья, предлагаю,Вам, приготовить очень вкусную шоколадную пасту, которая практически один в один, как Нутелла. Но лучше, тем, что готовить ее будем из продуктов, которым мы доверяем.
Не добавляйте много какао, иначе будет паста горчить.
Я нашла процентное соотношение продуктов для Нутеллы, которое применяется на производстве
САХАР - 56 %
ОРЕХИ - 13 %
ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО - 19 %
МОЛОКО СУХОЕ - 6,5 %
КАКАО - 7,5 %
СОЕВЫЙ ЛИЦЕТИН ( именно ЛИЦЕТИН придает шелковистую структуру в пасте и выступает в качестве эмульгатора)
ВАНИЛИН
Но Лицетина у меня нет, поэтому обойдёмся без него. сахара я взяла меньше, а орехов больше. Получилось очень вкусно!
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
ОРЕХИ ФУНДУК - 150 г
САХАРНАЯ ПУДРА - 100 г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 50 г ( мягкое)
МОЛОКО СУХОЕ - 15 г
КАКАО 99,9% - 15 г
РАСТ.МАСЛО - 2 ст.л.
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ📌Вы также можете посмотреть другие рецепты на моем канале
📌К Новогоднему столу
1 view
5
0
1 month ago 00:07:02 1
НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ “ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА“ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ И ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ🥯🤤
1 month ago 00:09:17 1
ПОЛЕЗНО ИЛИ ОПАСНО? Твой любимый орех может быть ядом! Какие орехи стоит есть, а какие выбросить
1 month ago 00:09:08 1
Самый лучший рецепт БЕЛЯШЕЙ за 20 мин на тесте♥️ Без дрожжей,разрыхлителя и соды
1 month ago 00:10:47 1
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ с миндальной мукой - классический рецепт в домашних условиях
1 month ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:06:40 1
3 СУПЕР Идеи на Ужин для ПОХУДЕНИЯ! Быстро, Просто и Полезно! Ешь и Худей!
1 month ago 00:05:35 1
Турецкий шоколадный пирог ! Без весов и возни ! Влажный шоколадный кекс !
1 month ago 00:09:15 1
Идеальный рецепт блинчиков♥️
1 month ago 01:03:23 1
Плов с Андреем Литвиновым
1 month ago 00:02:18 1
ПП НУТЕЛЛА простой рецепт | ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ БЕЗ ОРЕХОВ | Помадка | Домашняя шоколадная паста | ЗОЖ
1 month ago 00:03:06 1
Шоколадно-апельсиновые маффины // Шоколадные кексы с апельсином
1 month ago 00:08:03 1
Вкуснейшие КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА своими руками - Почти ГРИЛЬЯЖ
1 month ago 00:07:12 1
Трайфл по КИЕВСКОМУ ТОРТУ – популярный вкус знаменитого торта | Мильфей
1 month ago 00:11:11 1
Знаменитый нереально вкусный ЕГИПЕТСКИЙ Торт! Без муки, глютена и желатина! Тает во рту!
1 month ago 00:00:38 1
Рецепты наших зрителей | Какао Dino Lactino Vitamama 7
1 month ago 00:04:18 1
Рулетики из лаваша с ТЫКВОЙ с орехами и медом по восточному. Теперь будете все время покупать тыкву
1 month ago 00:16:15 1
НЕ ЗРЯ ЭТОТ ТОРТ НАСТОЛЬКО ЗНАМЕНИТ! КИЕВСКИЙ ТОРТ | Подробный рецепт | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:06:23 1
Пирог из теста филло с маком, изюмом и орехами | Всегда Вкусная Еда
1 month ago 00:10:07 1
РУЛЕТИКИ из БАКЛАЖАНОВ с сыром! БЕЗ грецких орехов! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
1 month ago 00:10:34 1
Нереально вкусный, быстрый домашний торт “ПРАГА“! Бюджетно, без сливок, желатина и сыра!
1 month ago 00:02:34 1
Миндально-творожный штоллен (быстрый)
1 month ago 00:03:58 1
И Конфет не нужно. Мармеладная ТЫКВА по-турецки .Очень вкусный Турецкий десерт. Тыква с орехами
1 month ago 00:09:15 1
Этот вкус меня преследует уже несколько дней❗ Три НОВЫХ рецепта из свеклы❗
1 month ago 00:07:07 1
Паштет из фасоли с орехами - Евгения Ковалец - Угости Ближнего #178