Изготовление твёрдого сыра «Гранд Сильвер»: от сепарации молока до обжига сыра / Уход за сыром
Изготовление твёрдого сыра «Гранд Сильвер» — это многогранный и увлекательный процесс, который требует знаний и опыта. Соблюдение технологии. Одним из ключевых этапов является сепарация молока.
Использование качественных ингредиентов позволяют получить сыр высокого качества, который порадует вас и ваших близких.
Сепарация молока — это процесс разделения молока на две фракции: сливки и обезжиренное молоко. Этот этап необходим для получения сырья с определённым содержанием жира, которое требуется для производства твёрдых сыров.
Полученные сливки используются для производства сливочного масла на заквасках.Вначале сливки пастеризуются, охлаждаются и вносятся нужные культуры, созревают и далее взбиваются для получения полезного масла.
Обжиг сыра — это заключительный этап производства твёрдых сыров, который позволяет получить красивую корочку и способствует лучшему хранению и созреванию сыра.Далее головка покрывается латексом или созревает в натуральной корке с намыванием / #Крафтовыепродукты #ремесло #уникальность#ручнаяработа
Наши социальные сети :
Телеграмм : @sirovarnya_eliseevyh
Страница в Вк Ольга Елисеева-
Одноклассники-
Яндек Дзен - видео материалы и блог по сыроделию -
8 views
332
87
7 months ago 00:19:13 8
Изготовление твёрдого сыра «Гранд Сильвер»: от сепарации молока до обжига сыра / Уход за сыром
7 months ago 00:15:53 0
АПС - Автомат Подводный Специальный | Отстрел на кучность одиночными и очередями
7 months ago 00:07:33 0
Новая конструкция резца из твёрдосплавов для токарных работ по дереву
7 months ago 00:13:09 0
Гипертуф. Так делать нельзя! Подробности в описании.
7 months ago 00:00:58 4
Как работают пазовые монолитные фрезы из твёрдого сплава Woodwork | Раскрой фанеры на ЧПУ Wattsan
7 months ago 00:00:30 0
Автоматическая линия для производства лаваша +79383462368 - FJB GROUP LLC
7 months ago 00:12:20 0
Цукаты из тыквы! Самый лёгкий способ приготовления цукатов!
7 months ago 00:04:20 0
ВЫ ЗАБУДЕТЕ про ПИЦЦУ и ШАУРМУ❗ ВКУСНЯТИНА за 5 МИНУТ❗Из вермишели быстрого приготовления❗
8 months ago 00:00:40 0
Натуральное твердое мыло ручной работы с ароматом манго SHARME SOAP
8 months ago 00:04:57 4
«Говорю абсолютно искренне, она мне понравилась!»: Владимир Путин дал старт производству Lada Aura
8 months ago 00:01:00 1
Новая технология на основе старых приёмов обработки дерева. Резец-рубанок для токарных работ.
8 months ago 00:06:17 1
КОРРОЗИЯ МЕТАЛЛА – Дьявол Здесь – Ацкий Аборт 1992
8 months ago 00:05:52 1
🍏Маринованные яблоки на зиму быстрого приготовления
8 months ago 00:02:26 0
Умер «депутат» Наливкин. Устранили? Андрей Неретин боялся за свою жизнь. Говорил об этом 2 дня назад
8 months ago 00:14:58 0
Запрещенная Информация Владимир Иванович Говоров
8 months ago 00:00:27 0
Молитва Оптинских Старцев в рамке, дуб, эмаль
8 months ago 00:01:08 0
Пуски ракет Qadr Ирана, обзор
8 months ago 00:13:54 0
Кленовые листья для фотозоны. Бесплатный мастер-класс. Выкройки по ссылки в описании
8 months ago 00:33:43 1
Самая МАЛЕНЬКАЯ горелка своими руками!!!
8 months ago 00:03:21 0
Обзор готовых оправок и новый материал для нового резца
8 months ago 00:12:09 6
Я СНОВА В ШОКЕ! VARIVAS WORKS LIMITED ARD-61F-DTX
8 months ago 00:08:12 20
Как выбрать ЛУЧШИЙ съемный зубной протез? УДОБНЫЙ съемный зубной протез. ДЕШЕВЫЕ зубные протезы.
8 months ago 00:01:06 0
Выпускной Альбом из садика “Пухлик“.
8 months ago 00:02:01 0
Шнековая продукция. Особенности производства шнеков