Пахлава

🍯Вам понадобится: ⠀ Тесто фило – 250 г Мёд – 75 г Сахар – 75 г Сливочное масло – 100 г Грецкие орехи – 100 г Фисташки – 50 г ⠀ 🕌Готовим: ⠀ Разморозьте тесто. Измельчите орехи в блендере. Сливочное масло растопите. ⠀ Аккуратно разверните и разрежьте листы теста так, чтобы они легли в вашу форму для запекания. На дно формы выложите первый лист теста, смажьте его маслом, затем следующий и снова масло. На третий лист выложите слой молотых орехов. Повторите с оставшимся тестом, маслом и орехами – так, чтобы орехи были только на каждом третьем листе, а последние два листа оказались без начинки. Отправьте пахлаву в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. ⠀ В сотейнике соедините мёд, сахар и 30 мл. воды. Тщательно перемешайте и доведите до кипения на небольшом огне. ⠀ Достаньте пахлаву из духовки и сразу же залейте ее горячим сиропом. Уберите в холодильник минимум на два часа⏱