Быстрый и вкусный рецепт Том-яма

🗿 Быстрый и вкусный рецепт Том-яма Ингредиенты: Шампиньоны - 7 шт Лук-порей - 1/3 шт Растительное масло - 4 ст.л. Черри - 10 шт Креветки - 450 г Мидии - 250 г Кокосовые сливки - 200 мл Паста Том-ям - 200 г Вода - 1,5 л Кинза пару веточек Лайм - 1 шт Приготовление: Креветки очищаем от панциря и откладываем их в сторону, они пригодятся позже. Панцири и головы креветок заливаем холодной водой и варим до кипения. Затем через сито процеживаем бульон. Пока варится бульон, шампиньоны нарезаем на 4 части, черри на половинки, лук-порей кольцами. Сначала обжариваем на масле шампиньоны минуты 3, потом добавляем лук и жарим их вместе еще 2 минуты. Затем перекладываем грибы и лук в кастрюлю. Кастрюлю ставим на средний огонь. К грибам и луку добавляем пасту Том-ям, все перемешиваем. Заливаем кокосовые сливки и креветочный бульон. Варим суп 10 минут, периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавляем креветки и мидии, предварительно разморозив их. Сбрызгиваем соком лайма. Наливаем порцию в тарелку, украшаем кинзой. Подаем с рисом и лаймом 🍌 #Подача_блюд, #Вертикальное_видео, #Вкусняшки, #Том_ям, #Видео_рецепт