Полезный картофельный суп пюре с брокколи

на 4 порции (кастрюля 1,8-2 литра) Оливковое масло -3 столовых ложки; Лук — 1-2 больших луковицы (нарезать кубиками); Чеснок — 3 зубчика (нарезать); Капуста брокколи — 300 г (разобрать на соцветия); Картошка — 1 средний клубень (кубиками); Овощной бульон или вода — 4 стакана; Мускатный орех — 1/4 чайной ложки; Соль и перец — по вкусу. Разогреть масло прямо в суповой кастрюле и обжарить в нем лук с чесноком (до смягчения). Долить в кастрюлю бульон или воду. Довести до кипения и засыпать брокколи и картофел