Қытырлақ бауырсақ. Оңай рецепт. Хрустящие бауырсаки в сахарной глазури.

Қамыр дайындау: Сұйық май - 100 мл Ұн - 300 - 400 гр Су - 80 мл (бөлме температурасында) Қуыру үшін: Тоң май- 1 л Сироп дайындау: Қайнаған су - 60 мл Қант - 120 гр Сұйық майға ұнды салып қамыр илейміз. Ұнды біріктіру үшін аздап су құямыз. Қамырды қалыңдығы шамамен 5мм етіп жаямыз. Оны бөліктерге бөліп, жіңішкелеп кесеміз. Тоң май немесе сұйық майға пісіріп аламыз. Қайнаған суға қантты салып сироп түзілкенше араластырамыз. Сосын отты өшіріп, бауырсақты салып араластырамыз. Бауырсаққа қант біркелкі жағылуы үшін тезірек араластырып жіберу керек. Осымен кытырлак бауырсак дайын. #қытырлақбауырсақ#кытырлак бауырсак#шибауырсак#қазақшарецепт #дәмді #хрустящий #бауырсақ #оv