Не варите БОРЩ! пока не посмотрите это видео. Шеф делится секретами.

Технология «Умное меню» ... Начните учиться бесплатно: https://glavnoe-menu.r... Телеграм-канал Евгения Овчарова: Другие соцсети: Ответы шеф-повара на вопросы после мастер-класса:      БОРЩ 1 литр Свекла 150 50г Картофель 80 50г Морковь 40 50г Капуста 80 50г Лук 40 20г ( значит протереть) Томатная паста 12г Сахар 8г Уксус 3% 16г Вода 800мл Мясо 200г Соль Зелень Перец Лавровый лист