Приготовил тыквенную лапшу при помощи ножниц

Лапша: Мука - 300 гр Вода - 300 гр Тыква - 100 гр Соус: Арахисовая паста - 1 ч.л. Кунжутное масло - 2 ст.л. Рисовый уксус - 1 ст.л. Устричный соус - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Перец Чили сухой - щепотка Вода из под варки лапши - 3 ст.л. Приготовление: - Очищаем тыкву и варим в указанном количестве воды до полной готовности - Пробиваем в блендере и отмеряем 150 грамм этой массы (половина от количества муки - Замешиваем тесто руками в течение 5-7 минут - Даем отдохнуть под полотенцем (пленкой) 20-30 минут - Лапшу нарезаем ножницами и отвариваем в подсоленной воде в течение 4-5 минут - Для соуса смешиваем все ингредиенты - Сливаем воды из лапши, добавляем соус и прогреваем 1-3 минуты до получения нужной консистенции - При подаче посыпаем зеленым луком и поливаем маслом чили (по желанию)