Стожки из фарша ТМ Атяшево

«СТОЖКИ» ИЗ ФАРША Вкусные, сочные, с аппетитной сырной корочкой! Сегодня предлагаем вам попробовать котлеты «стожки». С удовольствием делимся рецептом. Ингредиенты: Фарш «Домашний» ТМ «Атяшево» - 400 г. Лук (средний) – 1 шт. Яичный желток – 1 шт. Панировочные сухари – 2 ст.л. Сливки 10% - 30 мл. Сливочное масло – 1 ст.л. Соль, черный перец, хмели-сунели, паприка – по вкусу. Для начинки: Яйца вареные – 3 шт. Сыр мягкий – 70 г. Помидор (небольшой) – 1 шт. Майонез – 2 ст.л. Черный перец, соль, сванская соль – по вкусу . В фарш «Домашний» ТМ «Атяшево» добавляем желток, панировочные сухари, сливки. Лук нарезаем кубиками, обжариваем на сливочном масле золотистого цвета и также кладем в фарш. Добавляем специи по вкусу, хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 30 минут. Достаем смесь из холодильника. Формируем 4 котлеты, выкладываем их на противень, делаем в них углубления для будущей начинки и отправляем на 20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовим начинку. Вареные яйца трем на терке, помидор режем кубиком, все перемешиваем с майонезом и специями. Соль добавляем по вкусу. Достаем из духовки «стожки», добавляем в них начинку, сверху посыпаем тертым сыром. И снова отправляем в духовку – на 10 минут при температуре 180 градусов. Готовые «стожки» посыпаем зеленью. Приятного аппетита!