ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ «ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ»

Ингредиенты: - 140 г сладких яблок - 40 г воды - 50 г молока - 5 г желатина ⠀ Приготовление: 1. Яблоки нарезать кубиком, потушить в с водой на плите под крышкой. 2. В молоке замочить желатин. Как набухнет подогреть массу до растворения желатина, но не доводя до кипения. 3. В стакан блендера поместить яблоки и молочную смесь. Пробить погружным блендером. Убрать массу в морозилку на 50 минут. 4. Затем взбить смесь миксером в течение 5 минут и убрать в холодильник до застывания. На это уходит примерно 4 часа.