“ТАЛКЫШ КАЛЕВЕ“ ПОДРОБНЫЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ОТ АЛЬБИНЫ!💯У ВСЕХ ПОЛУЧИТСЯ!TALKYSH KALEVE💯👍
Мои дорогие и любимые,вот мой очень вкусный рецепт. Талкыш-калеве — одно из сложнейших блюд татарской кухни. Это медово-сахарная карамель, превращенная путем тяжелых манипуляций-растягиваний в невесомые сладкие нити. Их закрепляют в таком состоянии с помощью альбы, смеси муки и растопленного сливочного масла. А затем рассыпают эти тонкие волоконца по столу и составляют из них невесомые пирамидки с помощью специальной формочки или рюмки.
Альба :
60гр раст.слив.масла(melted butter)
100гр муки(flour)
Сироп:
50гр мёда(honey)
150сахара(sugar)
5стл воды (water)
Приятного аппетита!!! Спасибо мои дорогие за просмотр, подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк!
Ссылка в моём инстаграмме :
Ссылка в ютуб канале :