Gravlax - Salmone Marinato Svedese

Il Gravlax è una piatto Svedese dove il filetto di salmone crudo viene marinato con sale, zucchero e aneto tritato. Il Gravlax è facilissimo da fare in casa, il sapore ricorda molto quello del salmone affumicato e richiede un filetto di salmone fresco e abbattuto. ✅ Ricettario Stampabile Disponibile su Fixfit Premium 👉 ❤ ISCRIVITI AL CANALE per non perdere i nuovi video ⭐ seguici anche su Instagram: fixfithomefitness -------------------------------- 🔪 INGREDIENTI ED UTENSILI UTILIZZATI: Piatti: Vasetto in vetro: Teglia quadrata: 👉Salmone Marinato all’Aneto dosi per un filetto da 700 grammi: 700g di salmone fresco (abbattuto) 100g di zucchero 100g di sale grosso (pezzatura media) 1 cucchiaino di pepe bianco in grani 25g di aneto fresco tritato qb per servire buccia di 1/2 limone e 1/2 arancia ✅ Preparare la marinatura a secco mescolando zucchero, sale grosso (pezzatura media), pepe bianco in grani battuto