Самый легкий способ приготовить Ичираку Рамен | Рецепт | The easiest recipe Ichiraku ramen

Ичираку Рамен. Видео-рецепт Сегодня суши мастер Тимур готовит популярное в Японии блюдо – суп-лапшу Рамен. Среди массы известных рецептов выбрал самый простой и быстрый вариант. Для опыта подготовил много разных ингредиентов: • мягкую и сочную свиную вырезку; • гранулированный бульон Хондаши; • лапшу; • концентрат соевого соуса; • сладкое рисовое вино мирин; • одно отварное куриное яйцо; • пакет жареных водорослей нори; • древесные грибы шитаке; • растительное масло для обжарки свинины и грибов; • перец; • соль; • зеленый лук. Готовится суп-лапша в два этапа. Сначала на плите разогревают воду и последовательно добавляют гранулированный бульон хондаши, вино мирин, соевый соус. В кипящий бульон опускают брусок лапши. Через 2-3 минут останавливают варку и приступают к нарезанию свиной вырезки. Тонкие кусочки выкладывают на раскаленную сковороду с растительным маслом. К обжаренной с двух сторон свинине добавляют стружку грибов шиитаке. В тарелку с бульоном выкладывают