FOCACCINE SOFFICI e si ritorna bambini❤️😍

Alzi la mano chi pensa alla merenda di una volta quando vede le focaccine!🖐️ E allora ritorniamo piccoli per un momento con questa super soffici con un profumo che riempirà la vostra cucina!🥰 Ingredienti: Farina 00 300 g Farina di semola 100 g Lievito di birra 5 g Olio evo 30 g Sale 8 g Acqua 130 g Latte 100 g Patate 80 g Forno Statico 220° - 15/20 min Procedimento: In una ciotola mettiamo l’acqua, il latte, il lievito sbriciolato e mescoliamo. Aggiungiamo una patata lessa schiacciata, la farina 00 e mescoliamo bene il tutto. Aggiungiamo il sale, la farina di semola rimacinata e impastiamo con movimenti dall’esterno verso l’interno. Per ultimo aggiungiamo l’olio e continuiamo ad impastare fino a quando non otteniamo una pagnotta morbida e liscia che lasciamo lievitare coperta per 3/4 ore. Stagliamo l’impasto e formiamo 9 panetti da 80g che facciamo riposare/lievitare fino al raddoppio. Ungiamo la superficie dei panetti con olio Evo, diamo forma alle nostre focaccine, aggiungiamo il rosmarino, il sale grosso, un giro di olio e inforniamo a 220 gradi per 15/20 minuti. #shorts #giallozafferano #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #foodie #giallozafferanoshorts #ilovefood #foodlovers #antipasti #aperitivi #lievitati #pane #bread #focaccia #focaccine #focaccinesoffici #focacciabread