Лобио

Слово лобио (ლობიო) по-грузински значит просто «фасоль». Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни и вариантов его приготовления великое множество. Главными составляющими являются красная или зелёная стручковая фасоль, орехи, кинза и специи. Мы рассмотрим сегодня такой вариант рецепта, очень вкусное блюдо! Продукты: Зелёная стручковая фасоль (в свежем виде) - 500 грамм 150 грамм помидор 250 грамм уже очищенного сладкого перца 1 средняя луковица - 120 - 150 грамм 2 зубчика чеснока 50 - 100 грамм измельчённых грецких орехов По половине пучка петрушки,кинзы и базилика Масло подсолнечное для жарки - 50 млг Соль по вкусу На 100 грамм готового блюда: Калории - 105.4 Белки - 3.4 Жиры - 8.0 Углеводы - 5.6 Хлебные единицы - 0.4 ###лобио###диабет###стручковаяфасоль###