Необыкновенный пирог

Рецепт: -мука 400 гр; -масло сливочное 200 гр; -сахарная пудра 100 гр; -яйца 2 шт; -соль 1/2 ч.ложки; -разрыхлитель 1 ч.ложка; -молоко 2 ст ложки; ⠀ Начинка может быть любой, хотите сделайте как я с вареньем, или же с творогом, или же с карамелизированными яблоками. Девчонки экспериментируйте, не бойтесь. ⠀ Если у вас обычное варенье я думаю стоит добавить кукурузный крахмал. ⠀ В муку добавляем соль и разрыхлитель. Натираем на терке холодное масло и перетираем с мукой в крошку. Добавляем сахарную пудру, яйца и холодное молоко. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут. ⠀ Охлаждённое тесто делим на две части, одна должна быть больше. Большую часть раскатываем сразу на пергаменте, скалку можно присыпать мукой. Ну и дальше проделываем все как показано на видео. Отправляем в духовку и выпекаем при 180 градусах минут 30. До лёгкого румянца. ⠀ Даём остыть и посыпаем пудрой по желанию. Завариваем вкусный чай и наслаждаемся.