Мой ХОДОВОЙ пирог на каждый день! Очень нежный тает во рту!

Мой ХОДОВОЙ пирог на каждый день! Очень нежный тает во рту! Ингредиенты: 200 гр сливочное масло 82,5% 1 яйца и 1 яичный желток 150 гр сахара 1 ст.л сметана 10 гр разрыхлитель 430-450 гр муки Начинка: 600 гр творога 120 гр сахара 1 яичный белок 1 ст.л крахмала 1 ст.л сметана