Стакан фарша и кабачков! 3 рецепта, которые можно готовить всё лето!

✅Кабачковые гнёзда с фаршем ● Кабачки - 3 шт. ● Яйца - 3 шт. ● Соль - 1 ч.л. ● Мука - 100 г ● Фарш говяжий - 400 г ● Лук - 100 г ● Прованские травы - 1 ч.л. ● Соль - 1 ч.л. ● Перец - 1/3 ч.л. ● Сыр моцарелла - 120 г Пошаговое приготовление: 1. Кабачки натрите на тёрке для корейской моркови. 2. Подготовьте муку и кляр из яиц и соли. 3. Кабачки обмакните в кляр, муку и выложите на противне в форме гнёзд. 4. Фарш смешайте с луком, прованскими травами, солью и перцем. Слепите котлеты и выложите в центр гнёзд. 5. В фарше сделайте углубление и в него выложите сыр. 6. Запекать 35 минут при температуре 180°C ✅Кабачки с томатами и фаршем ● Кабачки - 2 шт. ● Помидоры - 3 шт. ● Фарш свино-говяжий - 300 г ● Лук - 80 г ● Чеснок сушёный - 1 ч.л. ● Паприка копчёная - 1 ч.л. ● Соль - 1/2 ч.л. ● Перец - 1/4 ч.л. ● Сметана - 100 г ● Кетчуп - 40 г ● Соль - 1/2 ч.л. ● Перец - 1/4 ч.л. ● Вода - 150 мл ● Сыр - 100 г Пошаговое приготовление: 1. Кабачок и помидор нарежьте кольцами. 2. Фарш смешайте с чесноком, копчёной паприкой, солью и перцем. 3. В форму для запекания выложите чередуя кабачок фарш и помидор. 4. Залейте соусом из сметаны, кетчупа, соли, перца и воды. 5. Запекать под фольгой 50 минут при температуре 180°C 6. Снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте еще 10 минут. ✅Кабачковая запеканка с рисом и мясными шариками ● Рис - 100 г ● Вода - 200 мл ● Кабачки - 500 г ● Сыр - 100 г ● Прованские травы - 1 ч.л. ● Чеснок - 2 зубчика ● Соль - 1 ч.л. ● Перец - 1/3 ч.л. ● Яйца - 2 шт. ● Фарш - 350 г ● Лук - 100 г ● Соль - 1 ч.л. ● Перец - 1/3 ч.л. ● Паприка - 1 ч.л. ● Сыр - 50 г Пошаговое приготовление: 1. Рис отварить до готовности. 2. Кабачки натереть и смешать с рисом, сыром, прованскими травами, чесноком, солью и перцем. 3. Фарш смешать с луком, солью, перцем и паприкой. 4. Кабачковую массу выложить в форму для запекания, разровнять и сделать углубления. 5. В углубления уложить котлеты с сыром. 6. 5. Запекать 40 минут при температуре 180°C