Шашлык из баклажанов с мясом. Баклажанные рулетики с мясом на гриле.

Этот необычный, но очень простой в приготовлении рецепт придется по душе всем любителям баклажанов и гриля. Баклажан - 2 шт Фарш говяжий - 800 гр Лук репчатый - 1/2 головки Соль - 1/2 ч.л. Перец черный молотый - 1/4 ч.л. Вода - 70 мл Мелко нарежьте лук. Соедините его с фаршем, специями и водой. Хорошо вымешивайте в течение 5–7 минут. Отправьте в холодильник на 30-40 минут. Баклажаны нарежьте вдоль, на то тонкие пластинки. Выложите фарш тонким слоем, так чтобы он занимал 2/3 площади баклажан. Скатайте рулетики. Жарьте на решетке или шампурах до готовности. #баклажанырецепты #мясо #шашлык #фарш #гриль #мангал #барбекю #какжарить #мужикиуплиты