Шоколадный ТОРТ ПОСТНЫЙ сникерс

💳По благословению игумена Николая и по согласованию с семьёй публикуем номер карты супруги Анны Вячеславовны Ф. 2202 2063 8516 2792 Деньги необходимы на замену окон и дверей, очистку стен от сажи, капитальный ремонт. Постный Торт с Арахисом и Карамелью. СНИКЕРС. Очень Шоколадный! Очень Ореховый! Форма диаметр 18-20 см ► Бисквит: Мука 200 гр Какао 40 гр Сахар 160 гр Сода 10 гр Соль 1/3 ч.л Вода 250 мл Масло рас 65 гр Уксус 10 гр (70%) вводится в самом конце. *Выпекать при темп - 170-180 гр 30-40 мин. Готовность определить шпажкой. ► Крем: Манка 55 гр Вода 400 мл Какао 35 гр Шоколад 100 гр Соль 1/4 ч.л. Если добавляете сахар 130 гр. Я делала без сахара. Какао-порошок, и вода перемешиваем до однородной массы и ставим на плиту. Доводим до кипения и засыпаем манную крупу, постоянно помешивая. Варим кашу до готовности. Снимаем с плиты, добавляем шоколад. Перемешиваем до полного растворения шоколада. Накрываем крем пленкой плотно, в контакт с кремом и убираем в холод. ► Карамель: Сахар 230 гр Кокосовые сливки 160 гр Масло кокосовое 35 гр Арахис жареный, солёный 180 гр Сахар высыпаем в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Когда начнет появляться карамельный ободок наклоняем кастрюлю из стороны в сторону, помогая сахару топиться. Затем можно начать помогать лопаткой. Как только весь сахар растопится и карамель станет однородной, снимаем с плиты и вливаем горячие кокосовые сливки, постоянно помешивая. В этот момент осторожно, не обожгитесь! Добавляем кокосовое масло и хорошо перемешиваем. Внимание! Добавляем арахис и убираем остывать в прохл. место. ► Сборка торта: Собираю я в кольце, бока которого застелила ацетатной пленкой. На дно выкладываем корж. По желанию можете пропитать его кофейным сиропом. У меня слабый кофе с сахаром. Промазываем корж кремом. Делаем бортики из крема. В середину выкладываем арахис. Накрываем последующими коржами и повторяем действия. Накрываем последним и заливаем шоколадной глазурью. ► Глазурь: 70 гр темного шоколада 80 гр кокосовых сливок В горячих сливках растопить шоколад и хорошо вымешать. Внимание! Можно купить банку кокосовых сливок или жирного кокосового молока (от 15%), сверху которого и есть кокосовые сливки. Такое молоко сейчас продается практически в каждом супермаркете. Убираем торт в холодильник на ночь. Шоколадный Торт - Десерт Готов! ❗️ ❗️ ❗️ ❗️❗️ Больше рецептов в нашем telegram-канале ► ►Продукция нашего монастыря: - Иван-чай - Мёд - Богослужебные облачения - Иконы резные ►Подать молитвенное прошение на сайте монастыря Ваши записки будут прочтены на ближайшем Богослужении (расписание Богослужений здесь► ). ►Трансляции Богослужений из нашего храма ► Подписывайтесь на наш канал и соц.сети Троице - Владимирский собор | Новосибирск: ►VK ►site ►telegram