Торт «улыбка негра»
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Нам понадобится:
Ингредиенты тесто :
✅Яйца С0 - 6 шт. Желтки
✅Сахар - 150 гр.
✅растительное масло - 60 мл.
✅Сметана - 100 мл.
✅Мука - 200 гр.
✅сода - 1 ч.л.
✅Какао - 3 ст.л. (Примерно 60-70 гр.)
Приготовление :
1.взбить желтки с сахаром 5-7 минут , добавить растительное масло и взбивать на медленных оборотах , добавить сметану , так же взбивать
2. Муку , какао, соду просеять и вводить в тесто !!! Если тесто выходит густое (гуще чем на видео), можно разбавить кипятком и перемешать (50 мл.)
3. Выпекать при 180° 30 минут (проверять зубочисткой )
Безе :
✅Белки - 6 шт.
✅Щепотка соли
✅Сахар - 300 гр.
1. Взбить белки комнатной температуры с щепоткой соли и постепенно добавлять сахар
2. Взбиваем 7-10 минут до пиков
3. Выкладываем безе на тесто и отправляем готовиться 10-15 минут , при 180°
Глазурь :
✅Какао - 3 ст.л.
✅Сахар - 3 ст.л.
✅Вода - 2 ст.л.
✅Масло сливочное - 30 гр.
Готовый торт остужаем и можно в контейнере хранить в холодильнике
Рецепт и видео от Мэри Григорян
Приятного аппетита