Очень вкусные квашеные баклажаны Лучший рецепт засолки баклажан и на зиму, и на каждый день!

Всем привет! В этом видео очень вкусный рецепт квашеных или моченых баклажан. Это рецепт моей мамы. Засолка синеньких - дело ответственное! Как замочить баклажаны вкусно? Чтобы получилось с первого раза? Секрет в видео, смотрите до конца! )) В видео я расскажу, как заквасить баклажаны целиком под гнетом. Расскажу, сколько и где должны баклажаны в рассоле замачиваться. Из квашеных баклажан можно сделать вкусный салат, очень хорошо подавать с болгарским перчиком и зеленью, особенно с петрушкой. А как вы ква